湘菜家常菜花菜的做法视频
配方
- 花菜(1个)
- 辣椒(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
做法流程
1. 将花菜洗净,切成小块。
2. 将辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入花菜翻炒,加入适量盐、鸡精和生抽。
5. 加入辣椒末继续翻炒,加入适量料酒。
6. 适量清水,焖煮10分钟至花菜熟软。
7. 加入适量清水,再加入盐、鸡精和少量生抽,继续焖煮5分钟。
8. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适用人群
适宜人群:
- 18岁及以上成年人
- 孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群不宜食用。
注意事项:
- 花菜洗净后要彻底断开连接,以免煮烂。
- 煮花菜时不宜加太多水,以免影响口感。
- 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
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