香酥炸鸡块做法大全
1. 准备好所有的材料,包括炸鸡块所需的肉和调料。
2. 将肉切成大小均匀的小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
3. 将腌制好的炸鸡块放入热油中炸至金黄色,捞出并沥干油。
4. 锅中留少许热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的酱油、糖、醋和适量清水,烧开后倒入炸鸡块。
6. 用小火煮至汤汁收干,表面呈现出诱人的香气即可。
以上就是香酥炸鸡块的做法,快来尝试吧!
p.s. 如果想让炸鸡块更加酥脆,可以在炸之前用烤箱烤一下,或者用油炸至表面酥脆后再炖煮。
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