主题词：简单特色粤菜做法
1. 粤菜源于中国南方，具有浓郁的地方特色和独特的风味。以下是几种简单特色粤菜的做法：
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净后放在蒸锅上，用大火蒸10分钟左右，撒上葱花和少量盐即可。
3. 红烧鸡翅：将鸡翅放入锅中煸炒，加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、料酒和白糖，继续翻炒几分钟，加水焖煮20分钟左右即可。
4. 干煸豆角：将豆角洗净切段，放入锅中煸炒，加入蒜末、干辣椒和花椒，继续煸炒至豆角变软烂，加入适量盐和白糖调味即可。
5. 糖醋排骨：将排骨放入锅中焯水，捞出后沥干水分，加入葱姜蒜爆香，加入适量醋、糖、酱油和料酒，翻炒均匀即可。
以上是几种简单特色粤菜的做法，不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭日常食用。
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