芹菜粒怎么弄好吃又脆(旱芹菜怎么炒才好吃)

芹菜粒怎么弄好吃又脆(旱芹菜怎么炒才好吃)

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本文目录

  1. 糯米脆角制作方法
  2. 大芹菜怎么切炒好吃
  3. 旱芹菜怎么炒才好吃
  4. 小芹菜饺子馅做法

糯米脆角制作方法

1.

先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟;

2.

将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒;

3.

熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒,西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作成馅料;

4.

用春卷皮包入馅料,做成半圆形,入八成油中炸至金黄色即成。

大芹菜怎么切炒好吃

大芹菜的切法自己随意,切丝,切片,切段。炒着都好吃。

猪,牛,羊肉是炒芹菜的绝配。去掉叶子和芹菜表面的粗纤维,和肉同炒,脆嫩爽口

旱芹菜怎么炒才好吃

材料:芹菜500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。

做法:

1、芹菜切条,蒜切片

2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。

3、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。

4、出锅前滴酱油调味炒匀即可。

芹菜炒肉

材料:香芹1把,瘦肉100克,生姜适量,泡椒1-2个,油适量,盐少许,生抽少许,白糖少许,淀粉少许,料酒少许,花椒粉少许。

做法:

1、香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段;生姜切成细条或丝;泡椒切成喜欢的形状。

2、瘦肉切成薄片或者肉丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉和料酒拌匀腌一会儿。

3、锅里烧热油,下瘦肉炒到发白,依次加生姜,香芹,泡椒,少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅即可。喜欢加味精的最后加一点。

芹菜炒香干

材料:芹菜一小把,香干两三片,姜末,蒜末,葱花,花生油,胡椒粉,酱油,盐,鸡精。

做法:

1、芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下,都切成段。

2、炒锅放油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒。

3、加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

素拌芹菜

材料:芹菜,姜,盐,生抽,香油,醋,白糖,鸡粉。

做法:

1、芹菜摘叶洗净,热火中焯一下立即放入冷水中,沥干水份备用。

2、碗里加盐,生抽,香油,醋,少许白糖,少量鸡粉,然后加备好的姜末或姜丁腌泡,待芹菜凉透用。

3、将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀,盛盘即食。

芹菜拌花生米

材料:芹菜,煮花生米,盐,香油。

做法:

1、芹菜去叶,洗净切断,然后用热水焯一下,捞出后用冷开水冲凉。

2、花生米用花椒大料事先煮好备用。

3、将花生米和芹菜拌到一起加入适量盐、香油调味即可。

小芹菜饺子馅做法

材料:芹菜、肉、葱姜蒜

做法:将葱、姜、芹菜清洗干净,切成碎末备用;锅中放入适量清水,加入花椒、大料,熬制五分钟,晾凉备用;将五花肉清洗干净,剁成肉沫,放进容器中,打入鸡蛋液,加入适量料酒,搅拌均匀;加入花椒水、生抽、盐、芹菜、葱末、姜末,搅拌均匀;锅中放油,加入花椒,烧至八成热后,将油倒入馅里,搅拌均匀即可。

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