大家好，今天来为大家解答紫菜蛋汤怎么弄好吃啊窍门这个问题的一些问题点，包括紫菜鸡蛋汤最正确的方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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紫菜蛋汤怎么弄出蛋花
可以用下面方法弄出蛋花。1.要想弄出蛋花，需要先将鸡蛋打匀。2.鸡蛋打匀后，可以在煮紫菜蛋汤时快速倒入锅中，并在搅拌的同时让蛋液成为小块状，形成美丽的蛋花。3.还可以加入淀粉或者少许鸡蛋清增加蛋花的绵密程度，但需要注意不要加入太多鸡蛋清，以免影响口感。
紫菜鸡蛋汤家常做法
用料
紫菜1张、鸡蛋2个、干虾皮适量、盐适量、葱花少许、香油适量、花生油适量
做法:
鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可。
紫菜鸡蛋汤最正确的方法
准备食材：紫菜饼1个、鸡蛋2个、葱花
做法
1.紫菜撕成小块备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀打成蛋液备用
2.紫菜用温水泡两分钟捞出，锅里放入冷水，水开后放入泡好的紫菜，等再次煮开满满淋入蛋液，加少许盐搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦～
紫菜蛋汤需要什么
紫菜蛋汤是一道简单易制作的汤品，需要的材料如下：
主料：
-紫菜4克
-鸡蛋2个
-清汤
（鸡汤、肉汤等）500毫升
调料：
-盐适量
-青葱适量
-香油适量
制作步骤如下：
1.紫菜用清水浸泡，泡软后用清水冲洗，捞出备用。
2.鸡蛋打入碗中，打散备用。
3.烧开500毫升清汤，将泡好的紫菜放入锅中，烧开后撇去浮沫，稍微焯一下。
4.在汤中慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速搅拌，让蛋液形成丝状。
5.加入适量盐，调味后煮开。
6.起锅前撒上一些切碎的青葱，淋上适量的香油即可。
这道菜简单易制作，富含营养，适合全家人享用。
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