
其实肉腌制后怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解腌过的肉怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享肉腌制后怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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在超市买的腌制肉可以直接蒸吗还可以怎么做
哈喽,你好,我是峰哥,很高兴能回答你的问题,腌肉一般都是肉质紧实的腱子肉做出来的,它酱香浓郁,味道醇厚。下面就介召两腌菜的做法一:腌肉蒸白菜。
①腌肉50克,白菜500克。②腌肉切片,白菜去掉外面菜叶,洗净切成方块,用大碗或盘子下面码上白菜下面码上腌肉片,不能放盐因为腌肉本身就是咸的,这样可以保持菜的原汁原味。
二:腌肉炖土豆。①腌肉400克,土豆400克,香叶,姜,干辣椒,桂皮,八角,香葱各适量。②腌肉切块,放入碗中加各种香料,料酒,植物油,老抽拌匀。④把姜葱放砂锅底部加一半腌肉加上土豆最后把剩下的腌肉放在上面加入清水,没过食材。⑤小火炖30分钟,加鸡粉再炖10分钟即可,鲜香浓郁的腌肉炖土豆就做好了。
总上所述:腌肉不但可以蒸,也可主制出其它的诱人美食。哈喽,我是峰哥,希望我的回答你能满意,祝你全家幸福!谢谢!
腌制的猪肉怎么烹饪最好吃
腌制的猪肉我们这也叫腊肉。
可以单独用盐腌制几天后洗净,挂起来晾干保存;也可以超市里买专门腌制猪肉的酱料,腌制几天洗净晾干保存。
腊肉一般晾晒7天就可以食用,晾得越久越干也越香。不喜欢吃干的晾7天就可以放入冰箱保存,喜欢干一点的可以晾久一点
腊肉一般煮熟切片直接食用,也可以炒菜,比如说:腊肉炒蒜苗、腊肉炒蒜苔、腊肉炒花菜
腊肉炒青椒……
腌过的肉怎么做好吃
1、将腌肉清洗干净后,肥肉部位朝下,用水捞水2-3次,每次5-10分钟。
2、将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片,装入盘中待用!干咸菜清洗干净后切丝。
3、然后将锅清洗干净,烧干,然后放入肥肉,将油煎出,感觉油量够了后倒入豆瓣酱,将其翻炒均匀,然后倒入干咸肉、辣椒翻炒。
4、参水,撒上切片的尖椒,每五分钟作用翻炒锅中一次,直至锅中水分快烧干。
5、待锅中水分快烧干的时候,倒入适量酱油,起调色提味的作用。
6、将炒好的菜品铲出转入盘中,撒上香菜即可,这样我们好吃的咸菜炒腌肉就做好了。
腌过的肉怎么烧才好吃
材料:
五花肉500克
老抽100毫升
生抽100毫升
料酒50毫升
白糖50克
葱段3根
姜片5片
水适量
步骤:
1.五花肉洗净后切成大块,放入锅中用冷水煮开,捞出沥干;
2.锅中加入适量的清水,再加入老抽、生抽、料酒、白糖、葱段、姜片等配料,烧开后放入五花肉;
3.将火调小,盖上盖子,慢慢炖煮,每10分钟左右翻动一次,炖至肉变软糯即可;
4.将淹好的五花肉取出,晾凉后切成薄片即可。
温馨提示:
淹肉的关键在于用料比例和炖制时间,可以按照自己的口味适当调整配料比例。淹肉可以和米饭、馒头等点心一起食用,也可以用来做面包夹、火腿肠夹等各种美食。
关于本次肉腌制后怎么弄好吃和腌过的肉怎么做好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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