(一)风景里的美食 1.1 主题词:风景里美食 1.2 适合人群:所有人 1.3 禁忌:无 2.1 制作流程: 2.1.1 食材:猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉等。 2.1.2 步骤: - 将猪肉切成块状,用盐、胡椒粉、料酒和酱油腌制一段时间。 - 将豆腐切成块状,备用。 - 将葱姜蒜切末备用。 - 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。 - 加入葱姜蒜末继续煸炒,再加入豆腐块煎至两面金黄。 - 加入酱油、白糖、盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。 - 煮一会儿即可起锅,装盘食用。 2.2 适合人群:所有人 2.3 禁忌:无 3.1 制作流程: 3.1.1 食材:鸡肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、白糖、酱油等。 3.1.2 步骤: - 将鸡肉切成块状,用盐、胡椒粉、料酒和酱油腌制一段时间。 - 将鸡蛋打散备用。 - 将葱、姜、蒜切末备用。 - 热锅冷油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。 - 加入葱姜蒜末继续煸炒,再加入鸡蛋液煎至两面金黄。 - 加入酱油、白糖、盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。 - 煮一会儿即可起锅,装盘食用。 3.2 适合人群:所有人 3.3 禁忌:无 4.1 制作流程: 4.1.1 食材:虾、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、白糖、酱油等。 4.1.2 步骤: - 将虾去壳去头,洗净备用。 - 青椒、红椒、洋葱切成块状,备用。 - 将葱、姜、蒜切末备用。 - 热锅冷油,将虾放入锅中煸炒至变色。 - 加入葱姜蒜末、青椒、红椒、洋葱继续煸炒,再加入酱油、白糖、盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。 - 煮一会儿即可起锅,装盘食用。 4.2 适合人群:所有人 4.3 禁忌:虾过敏的人应慎重食用。
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