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2020年的端午节快到了,端午粽子什么馅的好吃怎么包
我个人比较喜欢咸肉粽,特别是广西的肉粽是出了名的好吃!馅料可以按照自己喜欢吃的做.比如猪肉最好挑肥瘦相间的五花肉,可以放花生米,芝麻,绿豆等馅料.
怎么包
下面可以看看图片吧
夹心花卷的做法
1、南瓜切成小块。
2、200克南瓜加200克清水,放入九阳料理机搅拌成南瓜汁。
3、过滤南瓜汁,取200克备用。
4、酵母和白糖放入南瓜汁搅匀,静置5分钟
5、南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面团。
6、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来2倍大。
7、火腿肠去皮切成两段。
8、将面团排气分成等量剂子(35克一个),搓成长条状。
9、将面团绕着火腿上放在油纸上。(卷时要留一点间隙)放入锅里醒发20分钟,再冷水入锅水开上汽后转中火蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅。
怎么做肉饼很好吃
肉饼,故名思意。即馅中除了葱姜蒜外不加任何蔬菜。配上各种调味料即可。
肉饼种类很多。有猪肉饼,牛肉饼,驴肉饼等等。
做肉饼的关健是和面、拌馅。下面给大家介绍一下肉饼的做法。
原料:特精粉500克。肉馅400克,小葱适量,姜粉3克,白胡椒粉3克,盐5克,生抽2汤匙,料酒2汤匙,耗油1汤匙。
做法:面粉500克,加入350克60度的水,边倒边搅拌和成面团,醒发(最好醒发时间长点,1至2小时最好)。
拌馅:肉馅中加入盐,姜粉,白胡椒粉,生抽,耗油,料酒顺一个方向搅拌均匀。再加入适量的水继续搅拌成粘稠状。再加入葱花拌均匀。
取面团一块檊成园型大饼坯在饼坯上铺上肉馅(留一个角不铺肉馅)。用刀在没铺肉馅处切一道口子。切开的一边开始向上折叠,成型,檊成饼坯。锅中放少许油,中小火烙至两面金黄出锅装盘即可。小贴士:关于和面以下方法都可以。汤面(即用开水和面),温水面(60度水和面),半烫面和三生面。
饼的做法也可以先包成包子然后檊成饼即可。
红烧肉怎么做肉不会硬
平时我们家都喜欢吃烂烂的啤酒红烧肉,肥而不腻,入味异常,入口即化~家里小侄子一个月吃两回,因为脂肪量怕高血压老人家吃太多
主要材料:五花肉500g,冰糖一勺,啤酒,生抽,老抽,生姜
第一,五花肉切成2厘米的方块,锅中放入姜片和肉。
第二,放入半罐啤酒。
第三,放入三勺生抽和一勺老抽。
第四,加入冰糖。
第五,大火烧开,翻炒均匀后转小火炖半小时。
第六,小火十五分钟翻炒一下,半小时后再次翻炒均匀。
第七,转大火翻炒收干,五分钟左右。
第八,关火出锅即可放好,好吃又不腻~
大家看完我的做法,是不是觉得很简单操作,平时在家里做啤酒红烧肉,特美味无穷。
OK,关于夹心肉怎么弄好吃视频和红烧肉怎么做肉不会硬的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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