大家好,关于粉丝蒸虾粉丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于粉丝蒸虾的家常做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
砂锅粉丝蒸虾的做法
1.准备所需食材。
2.粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。
3.锅里放点油,炒香葱姜蒜,放盐,生抽,白糖,高汤,大火收干。
4.扇贝壳中放上粉丝,粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
5.每个扇贝上依次放:粉丝,蒜蓉,扇贝肉。
6.扇贝肉最上面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开,扇贝上锅,蒸8分钟左右即可
砂锅蒸虾的家常做法
砂锅蒸虾是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:
大虾:适量
蒜末:适量
姜末:适量
青葱段:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
白胡椒粉:适量
食用油:适量步骤:
准备好材料后,先将大虾清洗干净。将虾背部用刀切开,去掉虾肠,然后冲洗干净。
将砂锅放在火上,加入适量的水,烧开后放入蒸架。
在蒸架上放入清洗好的大虾,撒上蒜末、姜末和青葱段。
在大虾上撒上适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,均匀涂抹在虾身上。
盖上砂锅盖,用中小火蒸约8-10分钟,或者直到虾变成橙红色,熟透即可。
蒸好后,将砂锅取下,撒上一些食用油,提升口感。
最后,将蒸好的砂锅虾装盘,可以撒上一些葱花作为装饰,即可享用。这是一种简单的家常做法,你可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能成功制作出美味的砂锅蒸虾!
粉丝蒸虾的家常做法
用料
大虾16只
粉丝一坨
蒜7-8瓣
生抽2勺
油适量
耗油1勺
醋1小勺
做法步骤
1、将蒜切成末
2、粉丝用清水泡好
3、大虾洗净、开背、去壳留下虾头和虾尾
(看个人喜好)
4、1、放油炒蒜末
(一定要小火炒)炒出蒜香味2、放生抽、料酒、醋、白糖继续炒3、粉丝放在大虾底部摆好
(根据盘子大小和虾的数量自由摆盘)4、炒出香味后用勺浇在大虾上
5、水开后上锅蒸10分钟后浇上热油即可
蒜蓉蒸虾加粉丝的正宗做法
主料:鲜虾200g、粉丝50g;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺
蒜蓉粉丝蒸虾
1
鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用。
2
粉丝提前用凉水泡发一个小时。
3
蒜切成末,香葱切成小粒。
4
在碗内放入1勺生抽,1勺料酒,少许盐,调好料汁。
5
在盘底铺上泡好的粉丝。
6
在粉丝上面摆上虾。
7
锅内放少许油,烧热后放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁烧开。
8
将烧开的料汁浇在虾身上。
9
锅内水烧开后,把虾入蒸锅内大火蒸4、5分钟。
10
取出盘子,把香葱碎撒在上面,另起一锅,放入少许油,烧热后把油浇在虾上即可
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