今天给各位分享肉丁面怎么弄好吃的知识，其中也会对肉丁面的正宗做法商用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
肉丁茄子面正宗做法
食材
面条180克
茄子半个
猪肉50克，盐2克，醋少许，十三香1克，豆瓣酱5克，葱花少许
做法步骤
1
茄子切5毫米的小丁，猪肉切小丁
3
锅内油热后，放葱花烹香
4
下入猪肉丁，炒至变色发白
5
加入豆瓣酱，翻炒至肉丁上色
6
倒入茄丁，翻炒至茄丁变软
7
加盐、十三香、醋，翻炒熟透、入味，即可出锅。喜欢汁多的，可以稍加一些水，盖上锅盖再烧一会儿
8
锅内水开后，下入面条，煮至面条无白芯
9
提前晾好凉开水，用来给面条过凉，过凉后的面条控水，盛到盘子里，浇上茄丁肉酱即可
丁丁面各种做法
1、准备原料：羊肉100G，蒜薹100G，青椒100G，面粉100G，西红柿酱适量，西红柿适量，洋葱适量。
2、把西红柿洗净切成丁，洋葱洗净切成丁，青椒洗净切成丁，蒜薹洗净切成丁，羊肉切成丁，姜切成末。
3、温盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。盖上保鲜膜醒面半个小时，将放置面团盆子放在阴凉处。
4、面团擀成椭圆形，切成手指粗的面条，撒些面粉防止面条粘连，面条拉成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚。
5、锅中入水，水开下面丁，煮至八成熟。面丁捞起来用凉水过下沥干，到少许油拌匀，防止粘连。
6、锅里入油,，把羊肉丁，在油锅里过一下，段生；炒锅里留适量油，油热后放入葱花、姜末炒香，再将西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜薹丁倒入锅中翻炒。
7、然后就是加入西红柿酱炒匀，最后下丁丁面和肉丁，以及少许盐，蒜末和胡椒粉鸡精翻炒均匀。出锅。
湖南面肉丁的做法
1.
首先准备好五花肉500g，如下图所示。
2.
接着再把五花肉切成肉丁，准备姜丝五克。
3.
再准备干辣椒五克，香叶三克，桂皮两克。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
5.
放入姜丝五克，肉丁500克进行煸炒两分钟。
6.
放入生抽15毫升老抽五毫升，蚝油五毫升，食用盐10克，翻炒均匀，再放入干辣椒五克，香叶三克，桂皮两克。
7.
接着放入辣椒面15克，再翻炒两分钟即可。
8.
两分钟以后直接关火，如下图所示，湖南面肉丁就做好了。
肉丁面的正宗做法商用
主料：面条适量，肉丁适量，香菇适量，木耳适量
辅料：葱姜适量，大料适量
配料：大料适量，料酒适量，酱油适量
1.把所有的原料切成丁。
2.锅中放油爆香大料。
3.下入肉丁煸炒。
4.放入葱姜继续煸炒。
5.加入酱油料酒糖煸炒均匀。
6.放入木耳香菇丁翻炒。
7.加入盐和适量的清水烧开后转小火焖至20分钟。
8.加入鸡精芶入薄芡即可。
文章分享结束，肉丁面怎么弄好吃和肉丁面的正宗做法商用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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