(200克) - 洋葱
(1个) - 西红柿
(2个) - 土豆
(2个) - 大葱
(适量) - 姜片
(适量) - 盐
(适量) - 胡椒粉
(适量) - 香菜
(适量) 【h22】制作过程：
1.羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 洋葱、西红柿和土豆切成小块备用。
3. 锅中倒油，加入洋葱、西红柿和土豆块煸炒出香味。
4. 加入焯过水的羊肉块，继续煸炒至羊肉变色。
5. 加入适量的清水，放入大葱和姜片，大火烧开。 6. 转小火炖煮1小时左右，加入盐和胡椒粉调味，再续煮5分钟左右。 7. 直至汤汁浓稠，撒上香菜即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和改善消化系统。 【h24】禁忌： 这道菜在烹饪过程中需要注意一些细节，否则可能会导致味道不好或者营养成分流失。以下是一些禁忌： - 羊肉是一种热性食物，容易引起胃热、便秘等问题。因此，胃热、消化不良、便秘等情况的人不适合食用。 - 孕妇和哺乳期妇女不适合食用过多的羊肉，因为羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会影响胎儿和婴儿的健康。 - 羊肉的产地和处理方式也会影响其口感和健康，例如，来自污染地区的羊肉不适合食用。 【h25】总结： 伊拉克炖汤是一道美味又健康的汤菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。在烹饪过程中需要注意细节，以确保口感和健康都得到保障。如果有任何禁忌，最好在烹饪前咨询专业人士。
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