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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于马荠菜馅怎么弄好吃，地耳菜饺子馅怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
荠菜韭菜饺子馅做法
配料：
荠菜半坌、韭菜半盆、鸡蛋
(红皮)五个、高筋面粉500克、虾米5克、精盐一勺、十三香5克、香油5克、鸡精10克
烹饪步骤：
1.荠菜洗净去根去黄叶
2.面粉揉好，用保鲜袋封号，醒一会儿使面光滑
3.火上烧开水，把荠菜放进去烫一下，捞出，切碎
4.韭菜洗净切碎
5.香油放盆里撒上香油
（韭菜出水，最好是用香油）
6.油锅添油准备炒蛋
7.鸡蛋打液，炒鸡蛋碎碎
8.把食材准备好
9.先在荠菜里放盐，味精，十三香拌匀，放入韭菜鸡蛋，在拌拌均匀，放入虾米
10.擀面皮，包饺子，包大些好吃
11.煮好出锅
请教:包荠菜饺子如何调馅更好吃
荠菜馅饺子很好吃啊，我一看就馋了，我这是样做的，先把肉馅调好，调料都放好，荠菜用水焯一下，然后剁碎。
我就觉得很软了。
一定要放肉啊。
而且和肉馅时加点水调。
如果面硬，那就把面和软点。
地耳菜饺子馅怎么做
准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。将肉切丁加入葱姜碎拌匀，倒入酱油和蚝油拌匀，静置15分钟。
将地耳菜焯水后切碎，韭菜切小段和切好的荠菜拌在一起，倒入花生油，倒入酱好的肉丁，加入盐拌匀。
饧好的面做成剂子擀成饺子皮，取一个饺子皮包入适量馅料。锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。
如何做马荠菜包子
用料
肉切末700克左右
荠菜300克
油豆腐15个左右
馄饨皮一斤左右
鸡蛋两个
盐糖味精适量
芝麻油少许
小葱少许
做法
1/10去市场专门卖豆腐干的地方挑个头差不多的油豆腐要用手捏一下里面空的软的才好可以多塞点馅儿
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2/10肉不要挑全是精的要有一点点肥肉切末
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3/10荠菜摘干净锅里烧开水放下去焯一下拿出来洗干净挤干水分切末
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4/10肉末和荠菜末拌在一起加适量的盐糖味精芝麻油可以放一点点蚝油
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5/10油豆腐撕开一个小口把馅儿塞进去
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6/10塞满撕开的油豆腐上面的一点点皮盖上去馅儿可以塞的很满也可以塞七分满自己看着办
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7/10多出来的馅儿可以包馄饨
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8/10还可以揉成这样的团打两个蛋做蛋饺
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9/10做好的蛋饺因为手机的问题拍的不是很好看
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10/10锅烧热放油放小葱放水放盐烧开把油豆腐包子放进滚开的水里继续大火烧烧开转小火荠菜有点发黄就差不多熟了我就直接放在砂锅里做了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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