【小炒荷包蛋的做法】
1. 准备好所有的材料,包括鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和油。
2. 在平底锅中热油,放入葱花煸炒出香味。
3. 打入两个鸡蛋,煎至鸡蛋凝固。
4. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 把炒好的荷包蛋倒入锅中,用锅铲把边缘压扁。
6. 盖上锅盖,煮约3分钟,直到荷包蛋熟透。
7. 取出平底锅,倒入少量油,烧热后放入荷包蛋,煎至两面金黄即可。
小炒荷包蛋的做法非常简单,只需要几步即可完成。口感鲜美,色香味俱佳,非常适合搭配米饭食用。如果喜欢美食,不妨尝试一下这道美味的小炒荷包蛋!
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