川菜芹菜炒豆干的做法大全
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。其中,芹菜炒豆干是一道非常经典的川菜,味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。
下面是一份芹菜炒豆干的做法大全,供您参考:
1. 准备好所有的食材,包括芹菜、豆干、葱姜蒜等。
2. 将豆干切成小块,芹菜切成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入豆干煸炒至表面微黄,然后放入芹菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
6. 最后加入少量的糖和胡椒粉,翻炒均匀即可。
7. 装盘后撒上葱花,即可食用。
以上是一份芹菜炒豆干的做法大全,供您参考。不同的家庭可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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