![小鲤鱼草鱼怎么弄好吃视频?鲤鱼哪个更好吃](/pic/小鲤鱼草鱼怎么弄好吃视频?鲤鱼哪个更好吃.jpg)
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本文目录
清炖草鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉
2.准备好作料
3.草鱼切断,用盐腌制一下
4.锅中放少许油,放入作料煸炒
5.放入草鱼段,煸炒一下,再放入适量水,小火炖一下,炖出白色的液体即可以了
怎么做鱼
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼,如鲤鱼,草鱼,鲫鱼,可以家熬。方法是这样的,1,把鱼去鳞,开膛洗净。2,沾干面粉凉面煎黄。3,锅内放葱姜蒜,八角,辣椒爆香放入鱼。4,锅内放入生抽,料酒,盐,醋,糖,面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃,鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法,简单好吃。1把鱼洗净,葱姜蒜,八角备用。2,锅中放底油煸香葱姜蒜,八角。3放入鱼煸一会儿,加入酱油和适量的水,和鱼一平就可以了。4,记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊,没错,我就是雷锋[呲牙][呲牙]
白鲢,花鲢,草鱼,鲤鱼哪个更好吃
我感觉清蒸鲤鱼最好吃了
做法如下:
·配料:鲤鱼一条,姜丝少许,青椒丝少许,酱油1匙,香菜2根
操作:
1。鲤鱼去脏洗净,顺从肚来一刀,
2。用一个盘子装好,放在锅里蒸上13-15分钟,去水。
3。熟油和酱油炒好,加放姜丝,青椒丝,翻炒一下,淋在蒸好的鱼上。
4。饰以香菜。
草鱼怎么做才好吃
草鱼营养价值很高,它有着肉质鲜嫩,鱼刺较少的特性。并且,营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、磷等对人体有益的营养成分
做法众多,但都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作草鱼的方法,希望对大家有所帮助
红烧草鱼段将草鱼刮去鱼鳞,去除鱼鳃和内脏,清洗干净后剁成段,切好后放入盆中,倒入料酒,放入少许食盐,抹匀后腌制二十分钟。生姜切片,葱切段,大蒜拍扁,干辣椒掰段备用
锅中倒入宽油,油温七成热左右,放入腌制好的草鱼段炸,炸至草鱼段变色段生后捞出
锅留底油,放入葱段、大蒜、生姜片、干辣椒段煸炒出香味,炒出香味后放入炸好的草鱼段,倒入生抽、米醋、料酒、老抽、食盐、白砂糖,倒入适量清水,水没过鱼段即可
大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮二十分钟左右,放入味精,开大火收汁,汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
水煮鱼将草鱼处理好后对半切开,将鱼的大刺剔除,切成薄厚均匀的鱼片,葱切葱花切段,生姜切丝,干辣椒段成小段备用
起锅烧油,油热后放入葱段、生姜丝、葱段煸炒出香味,炒出香味后倒入豆瓣酱,将豆瓣酱炒出红油,倒入开水,放入少许食盐调味,大火烧开放入鱼片,煮至鱼片熟透后关火盛入碗中
另起一锅,热锅冷油,放入花椒粒和干辣椒段,小火将其炸出香味,这时要注意火候,别炸黑炸糊了,关火将热油以及辣椒段和花椒倒入碗中,撒上葱花即可
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