川菜泡椒萝卜丝的做法大全:
泡菜是川菜中非常有名的一道凉菜,泡椒则是泡菜中的一种主要材料。泡椒萝卜丝是一道非常简单又美味的川菜泡菜菜品,下面我来介绍一下它的做法。
所需材料:
- 萝卜:2根
- 泡椒:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 辣椒面:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将萝卜去皮,切成均匀的细丝。
2. 泡椒去籽,切成细丝。
3. 将姜和蒜切成末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入泡椒丝煸炒出香味。
5. 加入萝卜丝和姜末,煸炒至萝卜变软。
6. 加入适量盐、糖、醋和辣椒面,继续翻炒均匀。
7. 最后加入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
川菜泡椒萝卜丝的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜酸辣可口,口感鲜美,非常适合搭配米饭食用。如果你想要尝试这道菜,不妨自己动手做一份,享受美食的同时也享受着劳动的乐趣。
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