粤菜酒店芝士焗扇贝的做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。而酒店芝士焗扇贝则是粤菜中的一种特色菜品，它以扇贝为主要原料，搭配芝士和其他调味料，制作出一道口感鲜美、营养丰富的美食。
步骤如下：
1. 将扇贝洗净，去除内脏和贝壳周围的泥沙，用刀在扇贝表面切几刀，将芝士切成小块。
2. 将扇贝放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒和柠檬汁，放入预热至200°C的烤箱中烤10-15分钟，直到芝士融化。
3. 取出扇贝，将芝士铺在扇贝上，再放回烤箱中，以200°C的温度烤10-15分钟，直到芝士完全融化，扇贝表面变脆。
4. 取出扇贝，将其他调味料(例如葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽等)根据个人口味加入锅中，加热搅拌均匀，倒入烤盘中。
5. 最后，将烤盘放入预热至400°C的烤箱中烤5-10分钟，直到调味料均匀分布，芝士融化，菜品表面呈现金黄色即可。
粤菜酒店芝士焗扇贝是一道口感鲜美、营养丰富的美食，不仅能够满足您的味蕾，还可以提供人体所需的各种营养素。如果您想品尝这道美食，建议到粤菜酒店体验，感受传统美食的魅力。
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