湘菜红薯叶做法大全家常
序号 配方 适用人群 操作步骤
1 红薯叶炒腊肉 无特殊人群,特别适合老年人和小孩
1. 腊肉切片备用,红薯叶洗净切段 2. 热锅凉油,放入腊肉煸炒至变色 3. 加入红薯叶快速翻炒,加入少量盐和味精调味即可
2 红薯叶蒸鱼 无特殊人群,特别适合老年人和小孩
1. 红薯叶洗净,切成段 2. 鲜鱼去鳞去骨去腥,切成小块 3. 加入葱姜蒜末和少量料酒,腌制10分钟左右 4. 放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可 5. 撒上葱花和少许酱油,淋上热油即可
3 红薯叶炒鸡丁 适合所有人群
1. 鸡丁用料酒、盐和淀粉腌制 2. 红薯叶洗净切段,葱姜蒜切末备用 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味 4. 加入鸡丁快速翻炒,加入少量盐和味精调味即可 5. 加入红薯叶快速翻炒,加入少量盐和味精调味即可
4 红薯叶煮汤 适合所有人群
1. 红薯叶洗净,切成段 2. 将汤烧开,加入红薯叶,煮10-15分钟 3. 加入盐调味,即可享用
以上是湘菜红薯叶的做法大全,适用于无特殊人群,特别适合老年人和小孩。
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