大家好，关于葱酱肉丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大葱炒肉的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
酱炒肉丝怎么做
材料：猪肉丝300g、蒜头3瓣、葱丝少许、辣椒1根、蛋液适量、米酒1大匙、酱油1大匙、糖1小匙、胡椒粉少许、开水2大匙、甜面酱2.5大匙、酱油1.5大匙、米酒1大匙、胡椒粉1小匙
做法：
1、首先将猪肉丝与醃料均匀混合备用。
2、酱汁的材料调匀后备用。
3、起油锅，将猪肉丝下锅炒至7分熟后起锅备用。
4、同一油锅，先将蒜头下锅爆香后加入步骤2的酱汁炒香。
5、接着将步骤3的猪肉丝倒回锅内拌炒。
6、起锅前依照喜好加入辣椒，盛盘后在洒上青葱丝，完成。
大葱炒肉的家常做法
食材明细
五花肉200克、葱2根、姜、八角、干辣椒各适量。
?做法
1、五花肉焯水备用，葱2根洗净。
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2、五花肉切成小片，
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3、葱切斜段，
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4、另备姜片，干辣椒，八角，
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5、起油锅，入姜片，八角，干辣椒爆香，
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6、倒入五花肉翻炒，
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7、炒至肉片焦黄后，加料酒，生抽，老抽，盐，少许糖，
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8、最后倒入葱段，
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9、淋少许水，大火收干即可。
千张大葱肉丝酱怎么做
配料：
猪肉
(瘦)、大葱1颗、千张、香菜、甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽、糖、淀粉适量、花生油适量
烹饪步骤：
1.准备材料
2.千张切片，葱和香菜切丝备用
3.瘦肉切丝
4.加淀粉和少许水抓匀
5.加少许油抓匀
6.三种酱生老抽和糖调成酱汁
7.锅里放油烧热，放入肉丝翻炒
8.肉丝炒至9成熟
9.放入调好的酱汁
10.翻炒均匀，加少许水淀粉把汁收的浓浓的，加少许油翻炒出锅。最后加点油，可以让菜看着亮亮的
葱炒肉怎么样炒好吃
用料：肉丝150克，葱一把，盐，生抽各一勺，料酒半勺，食用油，花椒粉，生姜粉各适量
步骤：
1、肉丝放入碗中加花椒粉，生姜粉，生抽，料酒，盐再加淀粉抓匀腌制一会。
2、葱洗净斜切段，姜蒜备好。
3、锅内加油放肉丝翻炒至成熟盛出。
4、锅内加油放葱姜蒜豆瓣酱爆锅加入葱白段翻炒。
5、加一点水加葱中段翻炒最后加葱叶翻炒放盐，再肉丝倒入翻炒均匀即可出锅。
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