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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡蛋和米怎么弄好吃和喂玉鸟的蛋米怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡蛋和米怎么弄好吃以及喂玉鸟的蛋米怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蛋炒米饭的米怎么做
蒸前先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
加水太多，米饭过于烂软，无口感，水太少，米饭生硬无口感，还有可能夹生。若大米加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因粗粮很“吃水”。
而做蛋炒饭，隔夜饭炒出来的更佳。在此推荐做法一道
黄金蛋炒饭
300g隔夜米饭，2个土鸡蛋
（取其蛋黄），小葱花3g，白胡椒粉3g，盐少许，植物油一茶匙
步骤:
1.置一小碗取用蛋黄打散，倒入米饭中搅拌均匀
2.热锅冷油，倒入裹上蛋液的米饭，中火翻炒，加入胡椒粉盐调味，炒至米饭粒粒分明弹起
3.撒入葱花翻炒出锅
鸡蛋可以长期放在米里面吗
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鸡蛋放在大米里是可以保鲜的。
原因如下:
1、把鸡蛋放入大米中，大米的粉末会进入到鸡壳的空隙中，这样就会堵塞了细菌进入鸡蛋内部的部分通道，这样起到保鲜作用。
2、放在大米里，能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境，细菌类在干燥和温度较低的条件下，繁殖就慢，再放在阴凉通风的地方，鸡蛋就不会变质了。
扩展资料：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
参考资料：
百度百科_鸡蛋
蛋炒米是先放米还是先放蛋
谢邀@蛋逻辑的逻辑，啊，不对，车逻辑的逻辑。
炒米君对这个问题是这么看的。通常我们吃蛋炒米，家庭做的，通常会先炒蛋，然后在炒蛋的过程中，放剩米饭进行翻炒。
（这就是先炒蛋，后炒米，做出来的效果）
当然你如果想吃“金包银”，理论上是先炒米，再放蛋。但是这其实是非常考验手艺的。因为先炒米在在米饭上直接打生鸡蛋，你很容易砸手艺。家庭厨房通常没有猛火灶，会炒成烂饭，炒的时间过长还容易糊。所以在家里炒饭，建议先炒蛋，后炒饭。
这就是先炒米后放蛋的效果“金包银”
那么在没有猛火灶的时候，我们想吃“金包银”怎么办？其实作为炒米君，还可以教你一招。就是不能用剩饭来炒饭了。你先泡米，米要冷水泡2个小时以上3个小时以内。然后沥水20分钟到半个小时，拌少量香油或者橄榄油，拌匀，用纱布裹起蒸笼蒸一刻钟。然后揭开纱布放凉。你会发现每一粒米都是分开的。
然后热锅，当锅开始冒烟得时候，下油，放葱姜，下米饭。翻炒几次后，鸡蛋打匀后，快速翻炒。也容易出“金包银”得效果哦！
喂玉鸟的蛋米怎么做
蛋米的做法：
一.炒蛋米的加工方法：
1.是把米炒至略显微黄即可，倒入盆中，将生鸡蛋液均匀拌入炒米中。一般是500克米用3-4个鸡蛋
（鸭蛋）。蛋液与炒米要拌匀，可用手揉搓成散粒状。
2.加工时应注意炒米稍降温才能拌液，因为发烫时拌蛋，蛋白遇热即凝成块，而不能达到蛋液均匀涂在米粒上。
3.米粒拌蛋后，应及时把蛋米散开，烘干保存，但保存的时间不能太长，以免发霉变质，故每次配制的量要视鸟数而定。
二.蒸蛋米的加工方法：
1.与炒蛋米的加工方法不同，即先把米淘洗一遍，取出待干.
2.每500克米用2-3个蛋，二者拌均匀，旺火隔水蒸透
（约10分钟），再掀开锅盖凉透、阴干，并用手揉搓成散粒。蒸蛋米也不易保存，每次制配量不宜太多。
文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋和米怎么弄好吃和喂玉鸟的蛋米怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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