各位老铁们好，相信很多人对年糕鸡蛋怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于年糕鸡蛋怎么弄好吃视频以及鸡蛋青菜炒年糕的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
红年糕怎么煎最好吃
把红年糕切片，鸡蛋敲开只取蛋黄，把每片红年糕都均匀的沾上蛋黄液，锅中下花生油，油热后把红年糕摊在锅底，煎至表面微焦后翻面也煎至微焦就可以出锅了。出锅后根据自己的口味撒上黄豆粉和红糖浆即可。
年糕怎么炸才酥脆又好吃
主料
长年糕片12片，食用油适量
辅料
番茄酱20克，甜面酱20克
做法步骤
1.准备食材，清洗干净，纸巾擦拭水分
2.锅置火，中火烧热，倒入食用油适量，烧五成热。
3.下年糕片，两面炸黄
4.炸表皮两面焦黄，捞出控油。
5.准备番茄酱，甜面酱，各盛小碟，做蘸料，沾食即可。
年糕的各种吃法
1、煎年糕
这种吃法最简单也最常见。但是确实非常适合吃这种大块的年糕，能够让你充分品味到年糕的本味。
做法：年糕切片，不要太薄或太厚，比小指头薄一点就好。
平底锅稍微放点油
（可以不放，但是我觉得有点油更香）。烧热后下年糕片，年糕表面开始起泡就及时翻面，煎至两面都有变色即可。
如果特别喜欢甜口味，可以蘸白糖或蜂蜜，还可以蘸点黄豆粉吃。
2、蒸年糕
这个吃法口感比较软，老年人和小孩子也适合吃。
做法：年糕切块，这种吃法可以切厚一点。装盘上蒸锅，蒸到年糕变软即可。
出锅后可以淋上一点糖浆，撒上些坚果碎，吃起来更好吃。
鸡蛋青菜炒年糕的做法
青菜洗净，鸡蛋打散备用，起油烧锅先超年糕，好了之后加入青菜，加一碗水，沸腾后淋入蛋液，加盐鸡精耗油等材料，5分钟后即可出锅
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