川菜炝炒土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,做法也有很多种。以下是川菜炝炒土豆丝做法大全的做法一:
材料:
- 土豆
- 辣椒(可选)
- 葱
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:
1. 土豆去皮,用刨丝器刨成细丝,放入碗中加入适量盐,用手抓匀腌制5分钟。
2. 干辣椒切段,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将土豆丝煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒段煸炒出香味,再加入葱、姜、蒜末爆香。
5. 将炒好的土豆丝倒入锅中,加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入少量水,焖煮片刻,让土豆丝更加入味。
川菜炝炒土豆丝做法大全的做法二:
材料:
- 土豆
- 辣椒(可选)
- 葱
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:
1. 土豆去皮,用刨丝器刨成细丝,放入碗中加入适量盐,用手抓匀腌制5分钟。
2. 干辣椒切段,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将土豆丝煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒段煸炒出香味,再加入葱、姜、蒜末爆香。
5. 将炒好的土豆丝倒入锅中,加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入少量水,焖煮片刻,让土豆丝更加入味。
川菜炝炒土豆丝做法大全的做法三:
材料:
- 土豆
- 辣椒(可选)
- 葱
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:
1. 土豆去皮,用刨丝器刨成细丝,放入碗中加入适量盐,用手抓匀腌制5分钟。
2. 干辣椒切段,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将土豆丝煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒段煸炒出香味,再加入葱、姜、蒜末爆香。
5. 将炒好的土豆丝倒入锅中,加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入少量水,焖煮片刻,让土豆丝更加入味。
以上就是川菜炝炒土豆丝做法大全的做法,希望能够帮助到您。
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