【平菇饺子馅怎么做好吃】
制作流程:
材料:
- 500克面粉
- 100克干酵母
- 2克盐
- 500毫升温水
- 100克平菇
- 50克猪肉
- 20克大葱
- 10克生姜
- 3克盐
- 3克鸡精
- 1克生抽
- 2克白胡椒粉
- 10克香油
步骤:
1. 将面粉和干酵母混合在一起,加入盐,温水搅拌成面团。
2. 面团揉至光滑后,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
3. 将发酵好的面团取出,揉几下,分成大小相等的剂子。
4. 把剂子擀成薄片,放上猪肉和大葱。
5. 在薄片上撒上平菇和生姜,放上猪肉大葱馅。
6. 用手掌压扁面皮,把饺子包起来。
7. 把饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄。
8. 加入一些水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到饺子熟透。
9. 最后,加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、香油,煮约3分钟即可。
适合人群:
平菇是一种营养丰富的食物,富含多种维生素和矿物质,对于增强身体免疫力、预防疾病有一定的作用。猪肉则是一种优质的蛋白质来源,有助于提高身体的抵抗力。大葱、生姜则有助于促进血液循环和新陈代谢。
禁忌:
平菇饺子馅中平菇和生姜的用量较大,因此,对于胃部不适、消化不良、胃酸过多的人群,应该减少平菇和生姜的用量,或者避免食用过多。此外,对于正在服用某些药物的人群,应该在食用前咨询医生,以确保药物不会与平菇饺子馅发生不良反应。
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