糖溜地瓜的做法
糖溜地瓜是一道非常受欢迎的中式甜点,它的口感香甜,外表软糯,深受人们的喜爱。今天,我将为大家介绍一种简单易做的糖溜地瓜做法,让您在家中也能够轻松地制作出美味的甜点。
材料:
- 地瓜 500 克
- 白糖 200 克
- 水 50 毫升
- 食用油 适量
步骤:
1. 将地瓜去皮,切成小块,放入碗中。
2. 加入白糖,将地瓜和白糖均匀裹上糖霜。
3. 加入适量的水,将地瓜块浸泡在糖水中,直到地瓜完全吸收水分。
4. 将浸泡好的地瓜块放入锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄。
5. 将糖溜地瓜盛出,即可食用。
注意事项:
1. 在加入白糖时要均匀,避免有的地方糖霜不足,有的地方又太甜。
2. 浸泡地瓜的水不要太多,以免影响口感。
3. 煎糖溜地瓜时火候要掌握好,不要煎糊了。
糖溜地瓜不仅口感美味,而且外观漂亮,非常适合作为下午茶点或家庭聚餐的甜点。希望您能够喜欢这道美食,享受它带来的甜蜜口感。
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