1.主题词：曹德旺美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：无
4. 详细制作流程： 一、食材准备
1.鸡胸脯肉：200克
2. 西兰花：100克
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量 6. 生抽：适量 7. 盐：适量 8. 白糖：适量 9. 淀粉：适量 10. 鸡蛋：1个 二、步骤
1.将鸡胸脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟。
2. 西兰花洗净，切成小块，加入开水中焯水，捞出备用。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。
4. 锅中加入适量油，烧至六成热，将腌制好的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，倒入鸡肉块、西兰花和鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入盐、白糖调味，翻炒至鸡蛋熟透即可。
三、注意事项
1.煎鸡肉块时，一定要煎至两面金黄，口感更好。
2. 西兰花焯水时，可以加入一点盐和食用油，焯水后捞出备用，以免营养成分流失。
3. 鸡蛋液中加入淀粉搅拌均匀，可以让鸡蛋更加嫩滑。
四、成品展示 该菜谱制作出来的鸡肉西兰花鸡蛋炒饭，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。
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