香椿头炒鸡蛋的做法如下:
材料:
- 香椿头
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
- 橄榄油
步骤:
1. 将香椿头洗净,用开水焯烫2-3分钟,捞出沥干水分。
2. 打入两个鸡蛋,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 锅中倒入橄榄油,用中火烧热,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋熟透。
4. 将炒好的鸡蛋倒入香椿头中,拌匀即可。
香椿头炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果想尝试这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,享受美味的同时,也保持健康的饮食习惯。
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