【川菜三鲜蒸糕的做法】
制作流程:
1. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
2. 将糯米和红枣一起放入蒸笼中蒸熟。
3. 将鸡蛋打散,加入少许盐,倒入蒸好的糯米红枣泥中,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋糯米红枣泥倒入蒸笼中,再次蒸熟。
5. 将蒸好的三鲜馅取出,放入碗中。
6. 加入葱花、青椒末、红椒末,搅拌均匀。
7. 将搅拌好的三鲜馅放入蒸笼中,再次蒸熟。
适合人群:
1. 适合所有人群,尤其适合老年人、小孩和孕妇。
2. 糯米具有糯米糍、易消化的特点,适合消化系统较弱的人群。
禁忌:
1. 孕妇不宜多吃。
2. 脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多吃。
【总结】
川菜三鲜蒸糕是一道口感鲜美、营养丰富的川菜美食。这道蒸糕口感细腻、柔软,入口即化,非常适合老年人、小孩和孕妇食用。同时,它也是一道简单易做的家常菜,适合初学者尝试。如果你喜欢川菜,那么这道三鲜蒸糕你一定会喜欢。
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