大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下馅糍粑怎么弄好吃视频的问题,以及和农村过年时吃的糍粑是怎么做出来的用糯米还是粳米的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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农村过年时吃的糍粑是怎么做出来的用糯米还是粳米
谢邀,打糍粑是咱们土家人的过年习俗,刚好我们这里这几天都在打,打糍粑需要用糯米。
并用木槌把放入石臼里的糯米捣成泥状。具体步骤如下:
材料:糯米
做法
1.在打糍粑的前一天晚上,先将糯米淘洗,然后浸泡一夜。
2.第二天早起用蒸(zhèng)子将糯米蒸熟,大概需要一个小时左右,
3.把蒸熟了的糯米,倒入石臼里,然后两名成年人协同将它捣成泥状(具体可参考欣欣拍的视频)
4,.然后从粑槽里取出。放到抹上了蜡油的宽大木板上,直接用手进行分割成椭圆形的粑粑。
5.两块木板相扣,最好有一个人站在木板上进行压制。使最后成形的糍粑更好看。
粑粑可以烤着吃,也可以油炸吃,还可以做的时候往粑粑方上馅,土家做粑粑一年只做一次,真的是吃一次想一年,你们哪里过年做什么美食了
嫩包米和糯米粉怎样吃
嫩玉米的吃法很多,通常都是煮熟直接吃,也可以做成美味的玉米汁和玉米烙!下面的链接便是我制作的玉米汁和玉米烙的视频,也可以点击主页观看!
https://m.toutiaoimg.cn/group/6827442459493007883/?app=news_article×tamp=1593583295&group_id=6827442459493007883&use_new_style=0
糯米粉的吃法很多啦,糯米粉小丸子,草莓大福,糯米粉蛋糕,红糖糍粑等等!
我的主页中有许多小吃的制作方法,希望能对您有所帮助!
糯米粉蛋糕
1、糯米粉、低筋面粉及泡打粉先一起过筛静置,此时烤箱预热至180度
2、蛋黄加蜂蜜搅拌均匀后,一次一匙地加入橄榄油拌打均匀,再加入少许牛奶!
3、蛋白打到起泡,接着把糖分几次加入,用电动打蛋器打到硬性发泡!
4、把蛋黄糊和蛋白糊轻轻拌匀,先将1/3的蛋白轻轻拌入蛋黄糊,均匀后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊,橡皮刀以从下往上翻的方式轻轻拌匀
7、倒入模具,撒少许干果或者蔓越莓干葡萄干点缀!
8、放烤箱下层烤30-40分钟(上下火全开180度)
9、烤好取出倒扣放凉,一定要完全凉透才能脱模,否则蛋糕会变形!
广西玉米糍粑怎么做
广西省河池市的都安县粽子
1.
要想做好广西粽子,我们需要准备以下材料:现成五花肉、糯米、绿豆、粽叶、纯棉线等。
2.
我们需要把糯米和绿豆用清水清洗干净后,然后用清水提前浸泡一天,这样子方便煮熟。
3.
我们还需要把从市场上买回来的粽叶用清水冲洗一下,然后提前一晚用清水浸泡,这样子粽叶会比...
4.
最后把粽叶三张平铺在桌子上,广西粽子形状四四方方的,然后把现成的五花肉和浸泡好的糯米、
广西特色美食艾叶粑粑怎么做
艾叶粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法。
棉籽菜一般是在春天的时候采摘,摘上嫩嫩的芽,洗干净,用高压锅煮一会,加上糯米粉、白糖,揉匀,棉籽菜糍粑的皮就做好了。棉籽菜糍粑的馅:花生炒香、去皮,芝麻炒香,白糖、红糖。
包好后放锅里蒸个10来分钟就差不多了。
除了加棉籽菜的,也可以加南瓜,紫薯。图片中黄色的是加了南瓜的,紫薯的是加紫薯的,都很好吃哦。
OK,关于馅糍粑怎么弄好吃视频和农村过年时吃的糍粑是怎么做出来的用糯米还是粳米的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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