【川菜五花肉白萝卜做法】
1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,白萝卜切成厚度约为0.3厘米的片。
2. 热锅凉油,将五花肉片放入煸炒至两面金黄。
3. 加入白萝卜片,煸炒至白萝卜出香味,且五花肉的油脂被煸炒出来。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料,继续煸炒均匀。
5. 最后加入适量的清水,煮至五花肉和白萝卜熟烂入味即可。
温馨提示:如果汁水收的太快,可以加入一些清水,保证汁水浓郁。
以上就是川菜五花肉白萝卜做法详细介绍,欢迎尝试,口感十分美味。
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