1.选择新鲜的海虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备好调味料，包括葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入海虾煸炒。
4. 加入适量的调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮20分钟左右，直到虾熟透入味。 6. 最后再加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。 二、适合人群 海虾是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，对增强体力、提高智力、预防等疾病都有很好的作用。因此，海虾适合各个年龄段的人群食用，尤其是老年人、儿童和孕妇等需要补充蛋白质的人群。
三、禁忌
1.虾忌与某些水果和蔬菜一起食用，如柠檬、葡萄、石榴、柿子等。
2. 虾含有较高的胆固醇，因此高胆固醇的人群应该适量食用。
3. 虾忌与某些药物一起使用，如阿司匹林、抗凝药等。
四、总结 海虾是一种美味又营养的菜肴，制作简单，口感鲜美。适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充蛋白质的人群。但是，虾含有较高的胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。同时，虾忌与某些水果和蔬菜一起食用，虾也不要与某些药物一起使用。
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