大家好，今天给各位分享地瓜炖排骨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对莲藕地瓜排骨汤进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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排骨烧红薯焖子的做法
主要食材：猪排骨
(大排)750克，红薯400克
调料：盐,味精,大葱,姜，酱油,植物油,白糖
做法如下：
1.将猪排骨剁成小段，用沸水焯一下捞出，倒上酱油腌1分钟左右；
2.将地瓜
（甘薯）去皮，切成滚刀块；
3.葱切段、姜切片；
4.花椒放碗内加水泡出花椒水；
5.将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把地瓜块放入炸至金黄色捞出；
6.将植物油炒至八成热，将排骨段放入炸至变色捞出，上糖色；
7.另取一锅置于旺火上，添入高汤750克，加入葱段、姜片、花椒水、精盐、酱油、料酒烧开；
8.把猪排骨放入，用小火炖半小时左右；
9.将炸好的地瓜块放入炖烂，再根据自己口味加入些许味精即可出锅。
莲藕地瓜排骨汤
1.将买回来的排骨清洗干净在放在锅里焯水，水开后用勺子把上面的浮沫捞干净，再把排骨捞出放在冷水中，5分钟之后把排骨捞出放进沙锅中，加适量的清水，3片生姜，少许料酒去腥，开大火15分钟，2.再转小火，把洗处理好的莲藕和地瓜发放进锅中慢炖2小时，3.熟了之后放少许盐和味精就可以吃了，这样炖出来的排骨既美味又有营养，一周吃一次都嫌少。
玉米红薯炖排骨的做法
首先把排骨用油炒香，放入葱姜蒜调味料，加入开水，再放入玉米和红薯炖煮一个小时即可
排骨炖红薯粉的家常做法
锅中倒油，辣椒，葱姜蒜爆香，倒入一勺甜面酱，翻炒出香味，倒入排骨加料酒，炒出香味加足量的水，盖上一层粉条，加盐鸡精味精炖45分钟，出锅前撒葱花，香菜，香油就可以了
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