粤菜大米粥的做法大全：
1. 准备好所有的材料，包括大米、水、瘦肉末、葱花等。
2. 把大米洗净，加入清水浸泡10分钟。
3. 瘦肉末用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
4. 锅中加入油，烧热后加入葱花煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
6. 加入大米翻炒均匀，再加入适量清水。
7. 用中小火煮粥，煮至粥浓稠。
8. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
9. 煮至粥变凉后，即可装盘食用。
粤菜大米粥是一道美味可口的主食，搭配瘦肉末和蔬菜，更加营养丰富。
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