牛软骨是粤菜中常见的食材之一，口感柔嫩，味道鲜美。下面是一份简单的牛软骨粤菜做法，供您参考。
1. 将牛软骨洗净，切成小块。
2. 将牛软骨放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
3. 将焯水后的牛软骨捞出，放入冷水中，再冲洗干净。
4. 将牛软骨放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制20分钟。
5. 将腌制好的牛软骨放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
6. 将煎好的牛软骨取出，放入盘中。
7. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，烧开后加入适量的盐、糖和鸡精，调味后煮沸。
8. 将调好的汤倒入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是一份简单的牛软骨粤菜做法，希望您能够喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/gaAK4FXgFJev.html