【尖椒笋丝拌川菜的做法】
青椒是一种营养丰富的蔬菜,不仅富含维生素C和纤维素,还含有丰富的叶酸和钾。青椒还可以促进消化和提高免疫力。今天,我们将介绍一种青椒的做法——尖椒笋丝拌川菜。
川菜是一道著名的中式菜肴,以其麻辣、鲜香的口味和丰富的营养价值而著称。尖椒笋丝拌川菜是一道以川菜为主料的凉拌菜肴,具有浓郁的川菜香味和清爽的口感。
步骤:
1. 将尖椒洗净去籽,切成细丝。
2. 将笋洗净,切成细丝。
3. 将笋丝和青椒丝放入碗中,加入少许盐腌制5分钟。
4. 将腌制好的笋丝和青椒丝沥干,放入调料碗中。
5. 加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、香油搅拌均匀。
6. 将搅拌好的菜肴倒入盘中,即可食用。
尖椒笋丝拌川菜是一道营养丰富、口感清爽的凉拌菜肴,不仅适合夏季食用,也适合各种场合食用。希望您喜欢这道菜。
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