大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆薯怎么弄好吃的问题，以及和凉薯做菜怎么做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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凉薯不用油炒，怎样才好吃
凉薯放在水里焯一下去掉水分，然后放入麻油，生抽，糖，盐，辣酱拌着吃。
凉薯做菜怎么做才好吃
材料
凉薯半个，红萝卜半个，虾仁200克，尖椒一只
做法
1、将凉薯去皮洗净切小丁。
2、将红萝卜去皮洗净切小丁。
3、尖椒切开边，去核洗净也切小丁。
4、虾仁洗净用牙签挑去虾肠，用胡椒粉、料酒，食盐、粟粉拌匀。
5、锅内下少量清水煮滚，放入虾仁煮至六成熟捞起。
6、热锅下油放入尖椒、虾仁拌炒尖椒变色兜起。
7、再热锅下油放入凉薯、红萝卜兜炒片刻，加入温水加盖煮2分钟。
8、最后加入虾仁、尖椒、食盐、麻油炒匀调味即可。
凉薯的吃法有哪些凉薯的营养价值有哪些
凉薯含有丰富的铁、锌、钙、铜等多种元素，如果伤风感冒，咳嗽，发烧，咽干口渴，心烦，可以吃点它。血脂血压高吃点大有好处。它质地洁白，口感脆嫩多汁，带有微甜。
但它的种子和茎叶有毒。身体偏寒或者腹泻、糖尿病人不宜食用。
凉薯生熟都可以食用，凉拌炒菜都可以，给大家分享美味的麻酱凉薯，比薯条还好吃。
做法一：
凉薯皮用手轻轻一撕就下来了，把凉薯切成条，不要太粗，否则下锅不会绵软了，切成无名指粗细就差不多
过油，凉薯条先过一下油，外面焦脆，心里绵软，炸熟炸透出锅。锅内放油，倒入适量芝麻酱，这样芝麻酱就会泻开，再放入凉薯翻炒均匀，这样芝麻酱就会裹在上面，出锅前放少量盐和味精调味就好了。营养美味的麻酱凉薯就做好了。
做法二：
凉薯去皮切片，放入少许葱花，一勺剁椒，少许盐、一勺生抽，一勺豉油，拌匀即可。是不是很简单！
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凉薯怎么做薯条才好吃
凉薯虽然也有薯字，但是它不能做薯条，它不是土豆。而是可以生吃的类似于水果的土里长的根茎食物。
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