三鲜粉丝的做法大全
粉丝是中国传统的美食之一,口感Q弹,味道鲜美。三鲜粉丝是一道以粉丝为主料,搭配猪肉、豆腐、青椒等食材烹制而成的家常菜。以下是三鲜粉丝的做法大全:
材料:
- 粉丝 50克
- 猪肉末 100克
- 豆腐 150克
- 青椒 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将猪肉末用盐、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 青椒切丝备用。
5. 大葱切段,姜切片备用。
6. 热锅凉油,将猪肉末煸炒至变色,加入大葱、姜煸炒出香味。
7. 加入豆腐块煸炒至豆腐吸收了水分。
8. 加入适量的生抽、盐、糖,继续煸炒至入味。
9. 加入青椒丝煸炒均匀。
10. 加入适量的水,煮沸后转小火煮5分钟。
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1. 加入泡软的粉丝,继续煮5分钟,直到粉丝变软。
12. 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
三鲜粉丝的做法简单易学,适合家庭日常烹饪。可以搭配米饭一起食用,口感鲜美,营养丰富。如果你喜欢美食,不妨尝试一下这道美味的三鲜粉丝。
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