冷冻过的魔芋怎么弄好吃 麻辣冻魔芋干正宗做法

冷冻过的魔芋怎么弄好吃 麻辣冻魔芋干正宗做法

大家好,如果您还对冷冻过的魔芋怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享冷冻过的魔芋怎么弄好吃的知识,包括麻辣冻魔芋干正宗做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 干魔芋丝怎么炒好吃
  2. 魔芋爽微辣做法
  3. 麻辣冻魔芋干正宗做法
  4. 冻魔芋豆腐的家常做法

干魔芋丝怎么炒好吃

食材主料盒装魔芋1盒辅料辣椒面花椒1小把酱油白糖青红椒

步骤
1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;

2.之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;;3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。

魔芋爽微辣做法


1.将魔芋切成薄片,放在冰箱里,冷冻两天

2.上锅蒸20分钟,解冻

3.20分钟到,加入白醋,让魔芋更软,也可以去除碱味,然后再蒸5分钟

4.将魔芋沥出来,摊凉,挤干水分

5.热锅冷油,将香料炒香

6.倒入魔芋,炒5分钟,盛出来

7.起锅,倒入姜蒜和辣椒粉,等变成了红油以后,倒入魔芋

8.倒入生抽、料酒、蚝油和一点点盐,继续炒

9.将火关掉,浇一点山胡椒油

麻辣冻魔芋干正宗做法

材料

豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。

冻魔芋豆腐的家常做法

食材:黄豆芽适量、红椒适量、冻魔芋豆腐适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量

1/魔芋豆腐提前几天放在冰箱冷冻室冷冻;

2/魔芋豆腐解冻后,切成长条,洗净,沥干水份;

3/红椒切细条,黄豆芽洗净沥干水份

4/坐锅热油,爆香蒜末,豆瓣酱炒出红油;

5/下黄豆芽,略翻炒;下冻魔芋豆腐,放盐、生抽、老抽,淋少许高汤或水,炒至汤汁基本收干,下红椒,炒至断生,即可起锅装盘。

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