【莴笋木耳炒牛肉片川菜做法】
1. 莴笋木耳炒牛肉片是一道川菜中非常受欢迎的菜肴,其口感鲜美,营养丰富。先将莴笋去皮、切片,木耳泡发后切成丝,牛肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,将切好的牛肉片放入锅中煸炒,炒至变色后加入蒜末和姜末,煸炒出香味后加入泡好的莴笋和木耳丝,继续翻炒。
3. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒几下后即可出锅。
4. 莴笋木耳炒牛肉片是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,适合搭配米饭食用。
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