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【西安美食图片】

一、适合人群 这道菜适合所有人群,尤其是老年人、小孩和素食者。它是一道健康美食,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。

二、禁忌

1.食用时应避免同时食用辣椒和其他辛辣食物,以免加重肠胃负担。
2. 这道菜不适合孕妇和哺乳期妇女食用,因为其中的咖啡因和酒精可能会影响胎儿的健康。
3. 食用时应避免食用过多的油腻和肉类,以免影响消化。

三、详细制作流程 这道菜的主要原料是羊肉和猪肉,需要准备以下食材: - 羊肉:500克 - 猪肉:500克 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 葱:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 冰糖:适量 - 八角:适量 - 桂皮:适量 - 清水:适量 制作步骤如下:

1.将羊肉和猪肉洗净,切成块状。
2. 将姜、蒜、葱切成末,备用。
3. 将料酒、盐、生抽、老抽和冰糖放入瓦罐中,加入清水,搅拌均匀。
4. 将瓦罐放入烤箱中,烤制20-30分钟,直到羊肉和猪肉熟透。
5. 取出瓦罐,将姜、蒜、葱和八角放入瓦罐中,搅拌均匀。 6. 最后,将瓦罐放入烤箱中,再次烤制5-10分钟,直到汤汁收干,即可取出。

四、温馨提示

1.制作这道菜时,应注意火候和时间,避免过度烤煮,以免影响口感。
2. 食用时应注意卫生,避免交叉污染。
3. 孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用。

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