大家好,关于河里抓来的小鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于河里捞的小鱼怎么吃的知识,希望对各位有所帮助!
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河里捞的小鱼怎么吃
河里捞的小鱼最好吃,捞上来以后用大拇指的指甲把小鱼的肚子划开,把肠子等挤出来,然后撒上盐腌制半个小时,下油锅去煎,再和新鲜的红辣椒,大蒜子一起炒,香极了,超下饭。
小鱼怎么开膛吃好吃家常做法
1、把洗干净的鱼平放在砧板上;
2、把鱼肚面对自己放置,用刀尖在鱼肚处横切一个长口;
3、然后把肚子里的东西掏出来;
4、或者从尾部位竖着切到鱼的一半位置,然后顺着大鱼骨位置一直往鱼头方向切,同样把肚子里清干净即可。
刚钓上的小鱼怎么做好吃
钓上的小鱼可以做成很多美味的菜肴,以下是一种简单的做法:
清炖小鱼
材料:
-钓上的小鱼500克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-葱花适量
步骤:
1.将钓上的小鱼洗净,去除内脏和鳞片,切成段或整条备用。
2.热锅冷油,加入姜片煸炒出香味,再加入适量的料酒烧开。
3.加入清水,放入小鱼,加盖炖煮约10分钟左右。
4.加入适量的盐调味,撒上葱花即可。
注意事项:
1.在清炖小鱼时要注意火候,不要煮过头,以免影响口感。
2.加入料酒可以去腥增加味道,但要注意适量,以免影响口感。
3.可以根据个人口味适量加入调料,比如姜片、盐、葱花等。
河里的小鱼怎么做才好吃
食材:小鱼仔500克、面粉10克、鸡蛋2个、耗油3ml、五香粉3克。
1、把小鱼仔去鳞清洗干净,沥水备用。
2、把沥干水的小鱼仔放入碗里,加面粉,蚝油,鸡蛋两个,料酒,五香粉。
3、搅拌均匀备用。
4、大蒜切碎,备用。
5、起锅热油,油六成热时把小鱼仔放入锅慢慢煎,一面煎好后翻一面再煎,煎至两面金黄即可。
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