老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于荷兰豆汤怎么弄好吃和荷兰豆煲汤做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享荷兰豆汤怎么弄好吃以及荷兰豆煲汤做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
荷兰豆怎么做好吃
荷兰豆怎么做好吃？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！
还记得小的时候，好像是没有荷兰豆这种蔬菜的，突然有一年，它就出现在我家的餐桌上了，之后每到春节的时候，我才会看到荷兰豆的身影，那几年，听老妈说，春节期间，蔬菜的价格就比平时贵上许多，而在春节期间上市销售的荷兰豆就更加的昂贵，这个印象一直停留在我的心中；
前几天，从农贸市场购买蔬菜，转悠了好半天，都没有看到荷兰豆的身影，然后，我们又步行去了附近的另外一个露天的菜市场，询问价格，每斤15元钱，瞬间就让我打起了退堂鼓，在老婆的一再坚持下，那天购买了10元钱的荷兰豆，真不便宜，10元钱也就浅浅一盘；
说起荷兰豆的做法，老妈留给我的印象是，用腊肉或者腊肠来炒才好吃，但是，在秋季，去年的腊肉刚刚吃完，新鲜腌制的腊肉无从谈起，所以，在翻阅了好几本食谱之后，决定选择清炒的做法，烹来饪新鲜的荷兰豆，成品出奇的好吃，口感清脆、色泽翠绿、水分充足，晚餐时，荷兰豆的这种简单做法，获得爸妈的连连夸赞；
荷兰豆怎么做好吃？
清炒荷兰豆虽然做法简单，但是对食材的预处理有一定的要求，下文，我们将预处理荷兰豆的一些小技巧和小窍门分享给大家：
1、荷兰豆在下锅炒制前，需要焯一下水，焯水的时候，沸水入锅，锅中提前放入少许的色拉油和食盐，将荷兰豆汆烫至8成熟的样子，捞出并沥干水分；
2、焯水时放入食盐和色拉油，算是这道菜肴的一些小技巧，原因在于，放入色拉油和食盐后，可以让荷兰豆的色泽更加鲜艳，有光泽；
3、清炒荷兰豆好吃的标准是口感爽脆，有水分，所以需要大火快炒，这样才能保证荷兰豆质嫩的口感；
4、焯水后入锅炒制时，将蒜瓣炒香后需要放入少许的料酒和清水，再放入焯水后的荷兰豆，这样做的目的是，可以保证荷兰豆在大火快炒的过程中不丢失水分；
5、出锅前，淋入少许的水淀粉，这样可以让荷兰豆更加的入味；
下文，我们通过图文的形式，简单的给大家说说，清炒荷兰豆的步骤，大家如果喜欢吃荷兰豆，以下的方法，供大家参考；
1、将荷兰豆掐头去尾，撕掉老筋，在清水处冲洗干净、将青红椒切成小块待用，将蒜瓣拍碎后切成蒜片待用；
2、锅中放入大半锅清水，放入2勺的色拉油和2勺的食盐，将锅中的清水大火煮沸后，放入荷兰豆，汆烫至8成熟后捞出并沥干水分，之后将青红椒也入锅汆烫一下；
3、炒锅清洗干净后，放入少量的色拉油微微加热，放入蒜瓣炒香，之后放入1勺的料酒，放入小半碗的清水，大火煮沸；
4、放入焯过水的荷兰豆和青红椒，快速翻炒均匀，放入1勺食盐调味；
5、稍加翻炒后，出锅前放入小半勺水淀粉勾芡，这样能够让荷兰豆更加的入味，再次翻炒均匀后，一盘美味的清炒荷兰豆就可以出锅了；
荷兰豆怎么做好吃？
写到最后，还想啰嗦几句，荷兰豆在购买时，需要挑选鲜嫩的，这样才能保证爽脆的口感，掐头去尾撕去老筋是个麻烦的事情，需要大家有足够的耐心；
最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您在家是如何烹饪荷兰豆的？分享带来快乐，我们在评论区等您；
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！豆苗汤做法
主料：豆苗400克
辅料：葱1段、干辣椒3克、蚝油10克、盐2克、小红椒1个、食用油8克
做法：
1.豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。
（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）
2.凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味，
3.待干辣椒出香味，但颜色还没有变时，加入葱碎，炒出香味。
4.加入豆苗的茎部，煸炒。
5.豆苗的茎部断生时，加入豆苗叶，加入蚝油，加入花椒粉、盐，翻炒均匀，关火。
6.成品，小红椒切小段撒在菜品上即可。
荷兰豆煲汤做法
材料：猪排骨400克、荷兰豆50克、芡实米25克、盐3克。
2、排骨放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净。
3、荷兰豆、芡实洗净。
4、把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、荷兰豆、芡实,中火40分钟，下盐调味即可。
荷兰豆豆苗怎么做好吃
食材用料
荷兰豆豆苗300克，油2汤匙，盐1汤匙，大蒜2粒，生抽1汤匙，鸡精0.5汤匙
做法步骤：
1/7
荷兰豆豆苗洗净沥干水分。
2/7
大蒜去皮切碎。
3/7
锅中热油爆香蒜米。
4/7
把荷兰豆豆苗倒入翻炒。
5/7
炒至荷兰豆豆苗变软加适量盐。
6/7
加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7/7
在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。
文章到此结束，如果本次分享的荷兰豆汤怎么弄好吃和荷兰豆煲汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/hlzQsYP1EJpa.html