菜鸡蛋卷的配方如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 食用油适量
- 盐适量
- 青菜适量
- 水适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 面粉中加入水,揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,撒上青菜叶。
4. 将薄片卷成长条。
5. 将长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形面团擀成薄片。
7. 在薄片中加入食用油和盐,涂上一层油。
8. 将卷好的面条放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
9. 取出煎好的鸡蛋卷,装入碗中。
这就是菜鸡蛋卷的配方,非常简单易做。可以搭配青菜、胡萝卜等蔬菜,口感清爽,营养丰富。快来尝试吧!
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