1.食材： - 猪肉
(五花肉) 500 克 - 大葱 2 根 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 酱油 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 处理食材： - 将五花肉切成大小均匀的小块，大葱切段，姜切片，大蒜切末备用。 - 将食用油倒入热锅，加入肉块煸炒至变色，加入大葱、姜、大蒜继续煸炒出香味。 - 加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精继续翻炒均匀。
3. 烹饪过程： - 将炒好的肉块倒入烤箱中烤 10 分钟，取出备用。 - 将烤箱中的肉块放入烤盘中，放入预热至 200 度的烤箱中烤 20 分钟。 - 取出烤好的肉块，放入碗中。 - 将烤好的大葱、姜、大蒜切末，撒在肉块上即可。 二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢美食和烧烤的人。
三、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不适合食用烤肉，因为烤肉中含有苯丙芘，可能会影响胎儿和婴儿的健康。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者不适合食用烤肉，因为烤肉中的脂肪和胆固醇含量较高，可能会加重疾病症状。
3. 胃肠道疾病患者不适合食用烤肉，因为烤肉中含有细菌和寄生虫，可能会加重胃肠道疾病症状。
四、总结 小沈阳参加星光大道的美食是一道美味又健康的烤肉，适合所有人群食用。但是孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、胆囊疾病患者、胃肠道疾病患者等特殊人群需要注意，避免食用烤肉。
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