大家好,今天小编来为大家解答虾不用水煮怎么弄好吃这个问题,冰冻的大虾怎么做最好吃冰冻大虾煮的时候放大料和咸不放很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
冻虾怎么煮才好吃
步骤/方式一
我用的冰鲜的白虾,虾要自然解冻清洗干净
步骤/方式二
洗干净的虾先剪去虾腿,虾头部分斜着45度剪掉虾头
步骤/方式三
黑点部分是虾的砂包,里面都是脏污直接用手拽住来不要
步骤/方式四
从虾背的第二节处挑出虾线,再次用水洗净控水,虾线是一定要处理干净的,不然煮出来就会有很大的腥味,这样是非常影响口感的。
步骤/方式五
先来调个蘸汁:碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎
步骤/方式六
浇上热葱油搅拌均匀
步骤/方式七
加一勺味达美味极鲜酱油
步骤/方式八
一勺味达美清香米醋
步骤/方式九
加香菜和青红椒圈拌匀
步骤/方式十
锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开
步骤/方式十一
水开倒入大虾,大火煮至虾身变得通红,弯曲之后立刻捞出来,这样虾肉才会更加的鲜嫩,煮的时间也不要太久,不然虾肉就会变得比较的老
冰冻的大虾怎么做最好吃冰冻大虾煮的时候放大料和咸不放
主料对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包各式油焖大虾
(18张),再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
王刚水煮基围虾的做法
主料2人份
基围虾800克
辅料
盐5克,姜3片,葱段4段
步骤1,基围虾洗净放入锅中
步骤2,放入姜片
步骤3,放入葱段
步骤4,放入盐
步骤5,盖上锅盖煮开关火闷20分钟入味
步骤6,好了可以吃了
便宜虾怎么做好吃
便宜的虾要开始海虾还是河虾?如果是海虾的话,里边也分很多品种,肉质大的可以做成油爆虾,避风塘基围虾或者是清蒸虾,如果是何家的话,基本上是活的,可以进行水超以后,白灼河虾也可以红烧,爆炒甚至油炸河虾,味道都是非常鲜美的.当然,这些虾还可以吃火锅的方式,那就更棒了
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