【西兰花和虾的做法大全】
西兰花是一种营养丰富的蔬菜,不仅色彩艳丽,口感清脆,还富含维生素和矿物质,对健康十分有益。而虾则是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,富含锌等微量元素,对提高免疫系统和促进骨骼健康都有很大的帮助。
以下是几种西兰花和虾的做法,供您参考:
1. 清炒西兰花虾球:将西兰花切成小朵,用开水焯水后沥干备用。虾剥去壳,去掉虾线,用料酒和葱姜腌制10分钟。热锅凉油,将虾球放入煸炒,加入西兰花翻炒均匀,加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
2. 西兰花炒虾仁:将西兰花切成小朵,用开水焯水后沥干备用。虾仁用料酒、葱姜腌制10分钟。热锅凉油,将虾仁放入煸炒,加入西兰花翻炒均匀,加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
3. 蒜蓉西兰花虾:将西兰花切成小朵,用开水焯水后沥干备用。虾剥去壳,去掉虾线,用料酒和葱姜腌制10分钟。蒜末煸炒出香味,加入虾和西兰花翻炒均匀,加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
4. 西兰花烤虾:将虾剥去壳,去掉虾线,用料酒和葱姜腌制10分钟。西兰花切成小朵,用开水焯水后沥干备用。将虾和西兰花放入烤盘,加入蒜末、盐、胡椒粉、鸡精调味,放入预热好的烤箱中烤15分钟即可。
以上是几种西兰花和虾的做法,供您参考。无论您喜欢哪种做法,相信都会让人垂涎欲滴。
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