大家好，生菜水捞过怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炒生菜过不过水也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生菜水捞过怎么弄好吃和炒生菜过不过水的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
扒生菜的做法
准备食材－冬菇（干品）20克生菜250克鸡油一小块蚝油少许油少许糖适量盐少许－步骤－
1.冬菇泡发洗净，生菜洗净；
2.将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
3.生菜开水灼熟捞起；
4.生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！
散生菜的吃法
原料
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散生菜(1棵)
蒜3瓣
蚝油1汤匙
生抽1汤匙
水淀粉2汤匙
油9克
1/先将生菜叶子掰下来，（老的叶子就不要了，吃起来影响口感）在流水下冲洗干净后，沥干水份。
2/蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末。
3/用蚝油，生抽和水淀粉兑一点碗汁备用。
4/锅中注水烧沸后，滴两滴食用油，把生菜放进去烫一下，只要生菜变软了就可以捞出来了，千万别烫黄了。
5/将烫好的生菜沥干水份，码放在盘中。
6/热锅倒油，煸香蒜末，然后倒入刚才调好的碗汁将其烧开。烧开后浇在烫好的生菜上面即可。
7/美味又好吃的散生菜的吃法完成开吃了。
炒生菜过不过水
过水。
生菜清洗干净了以后，在锅里面倒入适量的清水，等到锅里面的水烧开了以后，再把生菜放进锅里面焯水，生菜焯水的时间不宜太长，大概二十秒左右就可以把生菜捞出来，生菜焯水完成以后要立即放在冷水里面过一遍，放在凉水里面过一遍是为了让生菜的口感更加的脆嫩一些，会让炒出来的生菜更加美味。
汤生菜简单做法
用料
生菜黄豆酱
辣椒大蒜
糖花生油
做法
步骤1，洗干净生菜，沥干水，锅里烧开水把菜倒进去，烫熟捞出来沥干水
步骤2，放入花生油，加入辣椒蒜米爆香，倒入黄豆酱，喜欢甜一点可以加糖，不喜欢可以不加。
步骤3，用碟子装好刚刚烫好的生菜，然后把锅里煮好的酱汁倒入生菜上，就完成了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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