1.瘦肉洗净切成小块，用葱姜蒜和适量的盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液，继续煸炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的生抽、料酒和适量的水，焖煮10分钟。 6. 取出焖煮好的瘦肉和鸡蛋，放入碗中。 7. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可享用。 【h22】 材料： - 500克豆腐 - 2个鸡蛋 - 适量的葱姜蒜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的料酒和生抽 - 适量的油 步骤：
1.豆腐切成小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液，继续煸炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的生抽、料酒和适量的水，焖煮10分钟。 6. 取出焖煮好的豆腐和鸡蛋，放入碗中。 7. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可享用。 【h23】 材料： - 100克鱼肉 - 适量的葱姜蒜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的料酒和生抽 - 适量的油 步骤：
1.鱼肉切成小块，用葱姜蒜和适量的盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的鱼肉块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒和生抽，焖煮5分钟。
4. 取出焖煮好的鱼肉和葱姜蒜，放入碗中。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可享用。 【h24】 材料： - 200克蘑菇 - 适量的葱姜蒜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的料酒和生抽 - 适量的油 步骤：
1.蘑菇洗净切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将蘑菇块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末，继续煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的料酒和生抽，焖煮5分钟。 6. 取出焖煮好的蘑菇和葱姜蒜，放入碗中。 7. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可享用。 注意事项：
1.肉类和蛋类食材需提前腌制，以去除腥味。
2. 蘑菇类食材易熟，需焖煮时间较长。
3. 食用时需适量控制食材的用量，以免浪费。
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