(大约需要一个小时左右)。 7.收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合各个年龄段人群食用的传统菜肴。因为它不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。 禁忌： 1.由于红烧肉的制作过程比较繁琐，因此制作的时间会较长，建议耐心制作，不要急于求成。 2.对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用，以免引起消化不良。 3.红烧肉的汤汁较为油腻，因此易使皮肤出现油腻感，因此女性要适量食用。 4.患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃。 红烧肉是一道美味可口、营养丰富的传统中式菜肴，适合各个年龄段人群食用，但应注意适量，避免消化不良和油腻感。
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