大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉丸机器怎么弄好吃视频，肉丸手打和机打的哪个口感更好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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肉丸汤怎么做
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“西红柿肉丸汤”的家常做法，丸子是我们中华民族的一种独特食品，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，做出的丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。但现在人们不但追求美味，也越来越注重清淡健康，下面就为大家分享一道不需要油炸，做出的丸子照样鲜嫩多汁，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【西红柿肉丸汤】
1.首先我们准备洗净的番茄一个，打上十字花刀，放入热水中浸泡2分钟，外皮起皱收紧把番茄的外皮剥掉切成番茄丁，准备泡发的木耳一小把切成小块备用。
2.猪肉200克剁成肉末，洋葱半个切成丁，生姜一小块切成姜末和肉末放在一起，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，蚝油5克提鲜，再打入一个鸡蛋，鸡蛋能使肉馅口感更嫩。
3.顺着一个方向搅拌上劲，让肉馅吸收料汁入味，这个搅拌过程要持续3分钟，打出肉馅的胶质，再放入一小把淀粉，继续搅拌至肉馅出浆，淀粉能够锁住肉馅中的水分，保持鲜嫩的口感。
4.食材全部准备好以后我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后倒入番茄丁和木耳，加入少许食盐多翻炒一会，充分炒出番茄的红汁，从锅边淋入适量清水开始调味。
5.加入鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽10克搅拌均匀，开大火把汤汁烧开，汤汁烧开以后转小火，抓一把肉馅，在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。
6.轻轻晃动锅，防止丸子粘在锅底，保持小火煮3分钟左右，肉丸定型全部飘起时勾入少许水淀粉，把汤汁收浓后即可出锅，把肉丸盛放在盘中，均匀浇上番茄汁、撒上香菜，再淋入少许芝麻香油美味即成。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
家常素丸子、肉丸子如何炸
家常素丸子、肉丸子如何炸？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
家常素丸子、肉丸子如何炸？素丸子和肉丸子的种类很多，但是炸的方法都大同小异。我们家最喜欢的就是油炸糯米丸子，所以今天分享一下油炸糯米丸子的方法，希望能帮助你。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
糯米丸子不是仅仅指只是糯米丸子，它包含的种类有很多，像糯米藕丸子、糯米山药丸子、糯米萝卜丸子等等，最简单常见的还是糯米加姜和葱白油炸而成的素糯米丸子。糯米丸子在我们老家是一种特别象征意义的存在。每当结婚、生娃、做寿等大事，餐桌上都会有糯米丸子，它寓意团圆、圆满，有个满意的结果。
今天就分享一下素的糯米丸子，外壳金黄酥脆，内里软糯，香气四溢。不需要准备多少材料，花上1个多小时就可以吃到。
油炸糯米丸子___特点:金黄去催、内里软糯鲜香，越吃越好吃【食材准备】糯米1000克、生姜1块、葱白2根
（大葱半根就可以）、鸡蛋1个、油盐适量。
____开始制作____
第一步:糯米洗净放入电饭煲中煮熟。
Tips:糯米可以泡水中，也可以直接煮米饭，水比平时多放一点，米饭比正常吃的软一点。
第二步:煮好的米饭趁热加入盐、葱白末、姜末，使劲拌匀。
Tips:一定要在米饭热的时候拌，不然盐不易融化，味道不均匀。
第三步:用手把米饭搓成一个个圆球状备用。
Tips:糯米比较粘黏，可以用手沾一点鸡蛋液，然后搓，这样就不容易粘手了。
第四步:锅中烧油，油温6成热时，放入糯米丸子生胚，小火慢慢炸。
Tips:用筷子插油中，筷子四周全部冒泡泡的时候就可以下入糯米丸子。
第五步:糯米丸子漂起来，表面金黄就可以盛出。喜欢吃脆一点的，多炸一会就好了。
宝妈小贴士1:想要丸子好看，可以选择长一点糯米，想要好吃一点可以挑椭圆形的糯米。
2:炸糯米丸子想加馅料的话，可以像做包子一样按压进去再团圆或者肉馅直接和米饭搅拌均匀捏成团炸。
结语:不知道我这种油炸糯米丸子对你有没有帮助，大家都是怎么做素丸子和肉丸子的呢？评论下方留言共同交流哦。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，享受每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发，，共同交流、共同进步。
肉丸手打和机打的哪个口感更好
要做出好吃的牛肉丸，最关键的步骤是打浆，打的时间太久肉会过熟无法打成肉浆，打的时间不足牛肉自丸的筋道和弹性会不足。
手工捶打更要求师傅们的经验。
机打则能科学把握时间，机器统一生产出来的牛肉丸，口感、味度道都和手打牛肉丸差不多。
机器的优道点是省人工，更快速，缺点是缺回乏人性化，不够细致；人工的优点是可以随时改答进，精益求精，缺点是效率低。
总结如果自己吃手打就好，如果开店还是机打吧
鸡胸肉丸子应该怎么做才好吃又下饭
娟子教您如何在家做好吃下饭的鸡胸肉丸子，喜欢的快动起手来试试吧；
鸡胸肉、虾仁、山药、胡萝卜、鸡蛋、蒜、葱、玉米淀粉、白糖、酱油、蚝油、枸杞
1；鸡胸肉洗净，虾仁去壳，取出虾线
2；山药去皮，胡萝卜洗净
3；把洗净的山药放蒸锅里蒸熟，压成泥
4；鸡胸肉和虾仁放一起剁成细末
5；胡萝卜剁成末，葱切花，蒜拍碎捣成泥
6；把剁好的肉泥、胡萝卜、蒜泥、白糖、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、葱花、一起抓匀，腌制入味
7；酱油，蚝油，枸杞，蒜泥，葱花，水芡粉备好
8；把腌好的食材用手挤出丸子放入盘中上锅中蒸熟
9；锅中倒油烧热放入蒜泥炒香，加适量的水烧开，加盐，酱油，蚝油，枸杞，倒入水芡粉勾芡
10；熬好的酱汁淋在丸子上，撒上葱花即可
您觉得娟子做的这道菜如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
肉丸机器怎么弄好吃视频和肉丸手打和机打的哪个口感更好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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