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本篇文章给大家谈谈香辣金针菇怎么弄好吃，以及网络吃播麻辣金针菇的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
麻辣金针菇在家怎么做
食材清单
金针菇300克、食用油适量、小米辣，葱花适量、鸡蛋4个、淀粉100克
烹饪步骤
步骤1/11
300克金针菇，就是一大块这样，葱花，小米辣随意切丁，四个鸡蛋尽量多打打散
步骤2/11
金针菇用刀片成小于1厘米的薄片
步骤3/11
准备淀粉平铺倒在盘子里，金针菇在蛋液里过一遍
步骤4/11
然后均匀裹上淀粉
步骤5/11
裹好蛋液淀粉的金针菇备用
步骤6/11
热锅冷油，油5分热，下入金针菇
步骤7/11
炸至一面金黄定型，翻面。过程中交替翻面，一锅一共炸三分钟多点出锅差不多
步骤8/11
两面都炸至金黄出锅
步骤9/11
盘子垫入吸油纸，摆上金针菇，撒上小米辣，葱花，五香辣椒面（是由孜然，椒盐，五香粉，辣椒粉混合的），随意撒上自己喜欢的烧烤料或者麻辣鲜类型蘸粉都可以哦
步骤10/11
趁热吃，酥脆掉渣很香哦
最后一步
调料粉可以根据个人口感随意添加
网络吃播麻辣金针菇的做法
食材清单
金针菇五包、油适量、盐适量、糖适量、辣椒粉适量、五香粉适量
烹饪步骤
步骤1/5
金针菇装盆
步骤2/5
撕成小朵，洗净
步骤3/5
控干水分
步骤4/5
上锅蒸，水开十分钟，盖上保鲜膜
最后一步
金针菇去除多余的水，放盐和糖搅拌，辣椒面和五香粉装容器里，烧油分次到人容器内，边到边搅拌，红油到入金针菇里搅拌即可
麻辣金针菇肉片家常做法
1/8淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟
2/8金针菇去除根部洗净。
3/82荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。
4/8锅起油。放入花椒荆条和大蒜。姜片
5/8放入肉片快速炒至发白
6/8放入老抽和蚝油快速翻炒。
7/8放入金针菇，沿着锅边淋入生抽。最后再放点辣椒粉鸡精，快速翻炒两下。
8/8相当的美味可口，简单。
如何简单的做超市里卖的香辣金针菇
食材：金针菇2捆、洋葱半棵、香葱2根、生姜适量、大蒜半头、榨菜适量、熟花生米适量、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒粉、熟芝麻
做法：
1.洋葱切丝，葱切段，姜切片，大蒜拍扁备用
2.金针菇去根部，撕成小朵，放入沸水锅中焯熟，捞出过凉水，再攥干水份，放入盆中，加1勺辣椒粉+1勺熟芝麻+半勺烧烤粉备用
3.起锅热油（多放点油），放入2个八角+2片香叶+1段桂皮1段+花椒1勺+姜片+大蒜+洋葱+葱段，炸至焦黄后捞出
4.将热油倒入盆中，加1勺白糖+适量盐，拌匀即可
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